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Informationen über Peruanischer Kochkurs mit Roger

Roger und sein Team bringen für dich die gesamte Vielfalt der ariquipenischen Küche auf den Tisch! Von seiner Mutter Doña Benita Quicañ – bekannte Köchin in Arequipa – hat Roger schon in frühen Jahren viel über die Zubereitung klassischer Speisen aus der Region gelernt. Im Jahr 2017 hat er seinen Traum verwirklicht und eine Picanteria im Zentrum der Stadt eröffnet. Woran du eine Picanteria erkennst? An der roten Flagge, die am Eingang hängt. Hier wird er dich mit der Vielfalt seiner Küche überraschen. Denn bei ihm kommen nur frische regionale Zutaten in den Topf. Von Kräutern aus dem Andenhochland, über Camarones aus dem Majes Tal zu Alpaca aus Arequipa kannst du seine vielfältige Küche probieren. Wie wäre es zum Beispiel mit der für die Region bekannten Suppe „Chupe de Camarones“?

Bilder von Peruanischer Kochkurs mit Roger

Highlights In der Nähe von Peruanischer Kochkurs mit Roger

Historisches Zentrum von Arequipa

Das historische Zentrum von Arequipa ist eine wunderschöne Mischung aus kolonialer Architektur, lebendiger Kultur und atemberaubender Landschaft. Umgeben von den Gipfeln der Vulkane Misti, Chachani und Pichu Pichu, sind die zentralen Straßen der Stadt von Gebäuden aus Sillar gesäumt, einem weißen Vulkangestein, das Arequipa seinen Spitznamen "La Ciudad Blanca" (Die Weiße Stadt) gibt. Der Plaza de Armas, mit seiner imposanten Kathedrale und majestätischen Bögen, ist das Herz der Stadt, und die umliegenden Straßen beherbergen einige der schönsten kolonialen Architektur Perus. Was uns am historischen Zentrum von Arequipa gefällt, ist, wie es nahtlos Geschichte, Kultur und eine lebhafte Atmosphäre vereint und so ein authentisches Erlebnis des peruanischen Stadtlebens bietet. Mit Viventura entdecken Sie die Geschichten hinter den wunderschönen Plätzen, Kirchen und Häusern, die die Identität der Stadt geprägt haben.

Historische Stadtführung

Im sonnenverwöhnten Süden von Peru liegt Arequipa, eine Stadt aus weißem Vulkangestein, prächtigen Kirchen und friedlichen Klosteranlagen. Mit Viventura wirst du durch die gepflasterten Gassen wandern, begleitet von Geschichten, die ihre koloniale Eleganz und andine Seele zum Leben erwecken.Was uns am historischen Zentrum von Arequipa gefällt, ist sein Licht - wie der Sillar-Stein bei Sonnenuntergang leuchtet und die Wände in Gold und Rosa taucht. Auf dieser Tour wirst du das Kloster Santa Catalina besuchen, ein ruhiges Labyrinth aus Farben und Stille. Du wirst auf dem Plaza de Armas stehen, umrahmt von barocken Fassaden und dem immer wachsamen Misti-Vulkan.Von Jesuitenklöstern bis hin zu belebten Marktständen ist dies ein Spaziergang durch die Zeit. Wir kümmern uns um alles - damit du dich auf die Details, die Schönheit und die Atmosphäre konzentrieren kannst. Arequipa ist mehr als nur ein Zwischenstopp; es ist eine Stadt, die in deiner Erinnerung wie die Sonne auf dem Stein bleibt.

Kloster Santa Catalina

Das Kloster Santa Catalina ist mehr als nur eine religiöse Stätte - es ist eine Miniaturstadt, die im Herzen von Arequipa in der Zeit eingefroren ist. Gegründet im Jahr 1579, fühlt sich sein Labyrinth aus engen Gassen, sonnenbeschienenen Plätzen und lebhaft bemalten Wänden in tiefem Rot und Kobaltblau an wie eine Reise in eine andere Ära. Einst Heimat von Nonnen aus wohlhabenden spanischen Familien, blieb das Kloster für fast vier Jahrhunderte für Außenstehende geschlossen, was zu seinem Geheimnis beitrug. Was uns an Santa Catalina gefällt, ist, wie seine ruhigen Innenhöfe und stillen Kapellen im Kontrast zu dem lebhaften Treiben von Arequipa außerhalb seiner Mauern stehen. Während Sie umherwandern, werden Sie Einblicke in jahrhundertealte Fresken, traditionelle Küchen und blumengeschmückte Innenhöfe erhaschen, die alle von dem weichen weißen Vulkangestein umrahmt sind, das die Architektur der Stadt definiert. Mit Viventura werden Sie die Geschichten entdecken, die diese Mauern zum Leben erwecken und aus einem schönen Denkmal eine lebendige menschliche Geschichte machen.