Aufenthalt in der farbenfrohen Stadt Valparaiso

Nachdem du dich von der Gruppe und deinem Viventura-Reiseleiter verabschiedet hast, wirst du am Nachmittag von einem privaten Transport in deinem Hotel in Santiago abgeholt. Auf deinem Weg lässt du die Anden hinter dir, durchquerst das Casablanca-Tal und fährst durch die Cordillera de la Costa in Richtung Pazifik, um Valparaíso zu erreichen. Am Abend kannst du durch die Straßen schlendern und die vielen Wandmalereien bewundern, einen Kaffee auf der Terrasse trinken oder dich für einen traditionellen chilenischen Kochkurs entscheiden, während du einen selbst zubereiteten Pisco Sour genießt! Dein Hotel liegt zwischen dem historischen Cerro Alegre und Cerro Concepción, den bekanntesten Vierteln, in denen du viele Cafés und Restaurants findest, um deinen ersten Abend in der Stadt zu genießen.

Optional: Chilenischer Kochkurs: Zieh dir eine Schürze an und entdecke die Geheimnisse und die Geschichte der chilenischen Gastronomie mit Gonzalo, dem Chefkoch des Café Vinilo. Je nach Saisonalität des Obstes und Gemüses und der Meeresfrüchte – aber auch nach deinen Wünschen – erarbeitest du gemeinsam das Menü, bestehend aus fünf bis sechs Gerichten, die du anschließend teilen und genießen kannst. Pebre, Ceviche, Empanadas, Charquicán, Chuchoca de Maíz, Dessert de leche asada… und eine Verkostung der besten chilenischen Weine. Es ist möglich, sich an jede Diät anzupassen (vegetarisch, vegan, Allergien, religiöse Einschränkungen). Der Workshop wird in Englisch und in kleinen Gruppen durchgeführt und kostet 47 EUR pro Person (ab zwei Personen). Ungefähre Dauer: 3 Stunden (18:00 bis 21:00).

Folge deinem lokalen, englischsprachigen Reiseleiter an deinem ersten Tag in Valparaíso, um die Stadt, ihre Bewohner und ihre Geschichte kennenzulernen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln fährst du zur La Sebastiana, dem Haus-Museum von Pablo Neruda – sicherlich einem der berühmtesten Autoren Chiles. Anschließend führt dich dein Reiseleiter zu Fuß durch die engen Straßen und Gassen, um die Hügel Alegre, Concepción, Cordillera und das Barrio Puerto zu entdecken. Valparaíso liegt auf mehreren Hügeln, daher wirst du durch enge Straßen mit vielen Stufen gehen.

Zur Mittagszeit erwartet dich ein ganz besonderes Erlebnis: Du wirst in einem Gästehaus empfangen, dessen Geheimtipp nur dein Reiseleiter kennt. Die Familie, die dich dort willkommen heißt, hat eines ihrer typischen regionalen Gerichte für dich zubereitet.*

Am Nachmittag setzt ihr eure Erkundung der Stadt fort und kommt an der Kolonialkirche La Matriz vorbei auf dem Weg zum Hügel Santo Domingo. Dort genießt du eine ungewöhnliche, neue Perspektive auf diese faszinierende Stadt – von Valparaíso kann man nie genug bekommen.

Die Rückkehr zu deinem Hotel ist für ca. 18:00 Uhr geplant.

*Falls das Mittagessen mit der Gastfamilie nicht möglich ist, bringt dich dein Reiseleiter in ein lokales Restaurant, das für seine regionale Küche bekannt ist. In beiden Fällen kann das Menü auf spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.

Anmerkung: Das Haus-Museum La Sebastiana ist nur von Mittwoch bis Samstag geöffnet. Fast alle Museen in Valparaíso sind montags geschlossen. Alternativ kannst du (außer montags) das Privathaus auf dem Cerro Lecheros besuchen, in dem sich Pablo Neruda 1947 versteckt hielt und wo er Teile seines Meisterwerks Canto General schrieb. Das Haus ist kein Museum, sondern ein Privathaus, dessen Besitzer dich willkommen heißt, dir das Haus zeigt und bei einer Tasse Tee oder Kaffee über Nerudas politisches Leben und Werk spricht. Eine weitere Alternative (außer montags) ist der Besuch des Museo de Bellas Artes Palacio Baburizza.

Nach dem Frühstück durchquerst du einige der wichtigsten Weintäler Chiles und wirst zu einem Besuch* auf einem Weingut empfangen, das biologische und biodynamische Weine herstellt. Natürlich darf auch eine Weinprobe nicht fehlen!

Anschließend fährst du zurück nach Santiago zum Flughafen, um deinen Rückflug nach Europa anzutreten.

*Die Besichtigung findet auf Englisch oder Spanisch statt.