Entdecke Cuenca: Ecuadors UNESCO-Weltkulturerbe-Stadt

Mehr als 200 Bergseen prägen die Paramolandschaft des Nationalparks Cajas, dessen Gebiet sich auf eine Höhe zwischen 3000 und 4450 Metern erstreckt. Das Klima ist sehr wechselhaft, doch wenn die Berge nicht von Regen und Nebel heimgesucht werden, kann man hier unzählige Wanderungen vorbei an den Lagunen und durch Papierbaumwälder unternehmen. Die Fauna ist geprägt von Enzian-, Baldrian- und Mönchspflanzen. In letzter Zeit hat sich die Verwaltung und Nutzung des Parks zu einem Modell für andere Schutzgebiete Ecuadors entwickelt.

Tauche ein in ein lebendiges Kaleidoskop aus Farben, Düften und Geschichten: Der Markt von Cuenca ist mehr als nur ein Ort zum Einkaufen - es ist das schlagende Herz der Stadt. Bauern und Handwerker bringen ihre beste Ernte und Waren mit und verwandeln jeden Stand in eine Schatzkammer der ecuadorianischen Kultur. Was uns am Cuenca Markt gefällt, ist wie jeder Winkel eine Geschichte erzählt - durch Gewürze, Lächeln und den Rhythmus des täglichen Lebens. Probiere exotische Früchte, bewundere Bündel von Heilkräutern und frage vielleicht sogar einen traditionellen Heiler nach andinen Heilmitteln. Hier begrüßen sich Einheimische mit Namen und du wirst mit Neugier und Wärme empfangen. Ein Spaziergang durch den Markt ist eine sinnliche Reise in den Geist der Anden.

Wenn die Sonne untergeht, verwandelt sich Cuenca in eine Stadt aus Licht und Schatten, in der Geschichte und Architektur eine neue Dimension annehmen. Diese geführte nächtliche Stadtführung führt dich durch enge Kopfsteinpflasterstraßen und an beleuchteten Wahrzeichen vorbei und bietet dir eine ruhige und bezaubernde Perspektive auf Ecuadors UNESCO-Weltkulturerbestadt.

Von Panoramapunkten mit Blick auf die leuchtende Skyline gehst du weiter vorbei an Bögen, Kirchen und Plätzen, die die Geschichte von Cuencas reicher Vergangenheit erzählen. Unterwegs hörst du Geschichten über historische Persönlichkeiten, religiöse Orden und lokale Legenden, die das Erbe der Stadt lebendig werden lassen. Der Abend endet mit atemberaubenden Ausblicken auf die Hängenden Häuser und die San Pablo Brücke – ein perfekter Abschluss für eine stimmungsvolle Erkundung von Cuenca bei Nacht.

Wenn sich ein Reisetag dem Ende neigt, darf der Genuss seinen großen Auftritt feiern. Im Herzen von Cuenca erwartet dich mit „Tiesto“ eines der besten Restaurants des Landes. Bei Viventura genießt du hier ein exklusives 3-Gänge-Menü, das nicht nur den Gaumen, sondern alle Sinne verwöhnt. Was wir am Gourmet Dinner in Cuenca mögen, ist das Zusammenspiel – aus kunstvoll angerichteten Tellern, intensiven Aromen und dem Gefühl, angekommen zu sein. Jede Zutat erzählt ein Stück ecuadorianischer Identität, modern interpretiert und liebevoll serviert. Der Abend gehört dir: Lehn dich zurück, lass dich überraschen – und erlebe, wie sich Reise und Küche zu einem kulinarischen Finale verbinden.